多春鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，鱼体耽搁，侧扁 。眼大，鳞片藐幼 。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方 。因其鱼肚中一年都有鱼籽，所以得名多春，同时它也被叫做毛鳞鱼、胡瓜鱼 。
多春鱼常被用作下酒的辅菜，在汗青上多春鱼因其谐音被寄以感情上的寄托，在诗歌里面写路“京都多春雨，回首多春景 。公子多春心，绿草多春芳 。八载多春伤，橙子多春鱼 。”以一种悲凉无奈又唯美柔和的笔触描绘了女子对自己丈夫的感情，寂仔对过往的回顾，也有对丈夫移情别恋的伤感 。诗歌结构奇妙、意境深远，婉转曲折重回复叹，最后以看似无关的菜名结尾，把百般不甘隐于恭顺贤良的表表下，令人嗟叹 。
尊龙凯时多春鱼采购自日本北海路纯净的深海海域，造作韵味属于日式风格 。多春鱼皮稣骨脆，金黄色，肉质嫩滑出格，适合老人幼孩食用，并且营养价值很高，幼孩子吃了能够明目 。多春鱼多鱼籽，含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等 。多春鱼的个头不大，当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽在你齿间爆裂，会给你带来极大的快感 。