讲到家中老人 ，就不得不提到鲅鱼。由于他是送老人表孝心的最佳鱼类之选。
传说在渤海之滨有一个父母双亡名叫幼伍的孩子 ，被一位忠厚慈悲的老人收养。幼伍长大后也是个忠厚厚道的幼伙子 ，因而老人就将自己的女儿许配给幼伍为妻 ，幼伍为酬谢老人的恩典 ，天天勤恳劳作 ，迟早种地 ，白日打鱼。
丰年春天 ，老人后来忽然病倒 ，垂死之时想吃鲜鱼 ，可天公不作美 ，天天大风 ，底子不能出海。眼看老人病情越来越沉 ，幼伍只好冒着性命危险出海了。老人危在早晚 ，女儿守在母亲的身边一向地说：“娘啊娘 ，你先别咽气 ，幼伍一下子就回来了。”老人听后颔首路：“好孩子 ，难为幼伍了 ，而已 ，而已……”话没说完老人就咽了气。
就在此时幼伍却拿回一条大鲜鱼 ，夫妻二人哀思欲绝 ，抱头大哭 ，只好把鲜鱼做熟后供在老人灵前。从那以来 ，幼伍夫妻每年都要在老人的坟前供上这种早春刚捕到的大鱼 ，并按老人死前口中想叨“而已 ，而已”的哀叹为这种鱼起名为“罢鱼” ，即此刻的鲅鱼。此事传开后 ，人们从中得到启迪 ，那就是 ，老人能吃的时辰 ，肯定要让老人吃够 ，老人想吃的器材肯定要让老人吃上 ，尤其是春天的鲅鱼。因而 ，春天送鲅鱼孝敬岳父岳母就这样积久成俗 ，流传至今。
除鲜食表 ，也可加工造作罐头和咸干品。山东渤海人喜欢做熏鱼 ，鲅鱼是最佳选择 ，韵味怪异的熏鲅鱼 ，是佐酒下饭的首选佳肴。
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